رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
عدد المشاركات : 7497
العمر : 41
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك : 
مزاجك : 
نقاط : 6988
التَقَيِمُ : 25
 | | موضوع: حلويات رائعة 12.06.07 21:28 | |
| المقادير:
8 بيضات كبيرة.
2 كوب دقيق منخول.
2 كوب سكر بودرة.
1 باكو بيكنج بودر.
ذرة ملح+ ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
للتجميل:
3 أكواب كريم شانتيه.
فواكه مشكلة.
الطريقة :
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح.
- تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
- يفصل صفار البيض عن البياض.
- يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
- يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
- يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط.
- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة.
- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط.
- تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل.
- تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
- توضع في الثلاجة لحين التقديم.[/size] | |
|
روح الحياة
مُـشَـِرِفًة عَـامَـةَ
عدد المشاركات : 919
العمر : 40
بـلـدكـ : المملكة المغربية
نقاط : 6441
التَقَيِمُ : 0
| | موضوع: رد: حلويات رائعة 12.06.07 21:50 | |
| كتير كتير حلوة اختي رؤى هيي الكعكة يسلمو ايديكي على الطرح تحياتي | |
|
قطرات الندى
مـشـرفة قـسـم الألـعـاب والـتسـالـي
عدد المشاركات : 2846
العمر : 30
بـلـدكـ : فــلــســـطــيــن الـغـآلـيـهـ .. ~
وردة لمنـ تهديها : إلـى مـن قـرأ هـذه الــعــبــآره .. ~ ( L )
لـونـ عــيــونــكـ : عـــســـلـــيـــهـ .. ~
عـلـم بـلـدك :
مزاجك : 
نقاط : 8213
التَقَيِمُ : 22
| | موضوع: رد: حلويات رائعة 13.06.07 2:40 | |
| يسلموا اخت رؤى على الوصفة يسلموا ايديكي تحياتي | |
|
رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
عدد المشاركات : 7497
العمر : 41
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك :
مزاجك :
نقاط : 6988
التَقَيِمُ : 25
| | موضوع: رد: حلويات رائعة 16.06.07 1:51 | |
| شكرااااااااااااا على مروركم على العطر
تحيااااااااااااااااااااااااااتي | |
|
