روح الحياة
مُـشَـِرِفًة عَـامَـةَ
عدد المشاركات : 919
العمر : 40
بـلـدكـ : المملكة المغربية
نقاط : 6420
التَقَيِمُ : 0
 | | موضوع: نصائح مطبخية 12.06.07 8:51 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نصائح مطبخية يحفظ زيت الزيتون بعيدا عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل
لايستخدم زيت القلي لاكثر من 3 مرات
يضاف قليل من الخل عند سلق البطاطا حتي لا تتفتت
يضاف بعض الملح عند سلق البيض حتي لا تتشقق القشرة
تضاف بعض حبات الارز الي الملاحة لتجنب تكتل الملح بداخلها
لا تزيدي مدة سلق البيض عن 10 دقائق حتي لا يتغير لون الصفار
عند سلق الخضار الاخضر يجب غلي الماء أولا ثم و ضع الخضار بدون ملح حتي يحتفظ بفيتاميناته
لا تغطي و عاء سلق الخضروات
البطاطس تسحب كمية الملح اذا زاد في الاكل
عند قدح الزبدة ضعى قليل من الزيت حتي لا تحترق
الخل يقتل الجراثيم في السلطة و لكن أضيفيه قبل التقديم مباشرة
لكي لا يتطاير بعض الزيت أثناء القلي رشي بعض الملح علي المقلاه
جربي ان تمسحي السيراميك بالماء الدافئ و الخل و النتيجة رائعة
اذا لاحظت وجود رائحة كريهة في سلة المهملات قومي بغسلها ووضع قشر برتقال او ليمون بالقاع و فوقه الكيس المخصص للنفايات
لا تنسوني بالدعاء
اتمنى من الجميع الاستفادة تحياتي
| |
|
قطرات الندى
مـشـرفة قـسـم الألـعـاب والـتسـالـي
عدد المشاركات : 2846
العمر : 30
بـلـدكـ : فــلــســـطــيــن الـغـآلـيـهـ .. ~
وردة لمنـ تهديها : إلـى مـن قـرأ هـذه الــعــبــآره .. ~ ( L )
لـونـ عــيــونــكـ : عـــســـلـــيـــهـ .. ~
عـلـم بـلـدك : 
مزاجك : 
نقاط : 8192
التَقَيِمُ : 22
| | موضوع: رد: نصائح مطبخية 13.06.07 2:55 | |
| معلومات جد رائعة اشكرك اختي روح الحياة على الموضوع تحياتي | |
|
روح الحياة
مُـشَـِرِفًة عَـامَـةَ
عدد المشاركات : 919
العمر : 40
بـلـدكـ : المملكة المغربية
نقاط : 6420
التَقَيِمُ : 0
| | موضوع: رد: نصائح مطبخية 13.06.07 3:08 | |
| الاروع وجودك في متصفحي يا قطرات الندى لا تحرمني من تواجدك مشكورة على متابعتك ومرورك تحياتي | |
|
