أخي/ أختي الزائر الكريم : انت الآن من المشاهدين لصفحات منتدانا
"منتدى ملتقى الأحبة"
قد تكون الصدفة وحدها قادتك الينا
وقد تكون دعوة من صديق أو حب استطلاع
او سياحة عامة في الشبكة العنكبوتية
واي كان السبب الذي قاد خطواتك إلينا
فإننا ننتهز الفرصة لكي نرحب بك أجمل ترحيب ويشرفنا أنضمامك معنا
حياة الروح
أخي/ أختي الزائر الكريم : انت الآن من المشاهدين لصفحات منتدانا
"منتدى ملتقى الأحبة"
قد تكون الصدفة وحدها قادتك الينا
وقد تكون دعوة من صديق أو حب استطلاع
او سياحة عامة في الشبكة العنكبوتية
واي كان السبب الذي قاد خطواتك إلينا
فإننا ننتهز الفرصة لكي نرحب بك أجمل ترحيب ويشرفنا أنضمامك معنا
حياة الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث
        مـنـتـدى مـلـتـقـى الأحـبـة           
 
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
دموع قلبي - 7994
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
رؤى الحرية - 7497
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
درب الشوك - 4662
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
عمر - 4621
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
الوردة الحمراء - 3823
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
toom - 3099
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
قطرات الندى - 2846
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
Here I Am - 2396
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
سهر الليالي - 2382
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
راما - 2381
صلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Emptyصلصة المايونيز Empty 
المواضيع الأخيرة
» عقارات للبيع بالنرجس الجديدة - أرقي أحياء القاهرة الجديدة
صلصة المايونيز Empty27.02.20 21:09 من طرف mostafa magdy

» شقق للبيع بالتجمع الخامس - استلام فوري
صلصة المايونيز Empty22.02.20 21:22 من طرف mostafa magdy

» انواع الوحدات السكنية لراغبي السكن والاستثمار- عقارات للبيع بالتقسيط
صلصة المايونيز Empty16.02.20 20:54 من طرف mostafa magdy

» نصائح قبل شراء عقار جديد
صلصة المايونيز Empty09.02.20 19:05 من طرف mostafa magdy

» اسكان الشباب - شقق للبيع بالتقسيط في بيت الوطن
صلصة المايونيز Empty05.02.20 20:00 من طرف mostafa magdy

» أهم مشروعات وكمبوندات القاهرة الجديدة - شقق للبيع بالتجمع الخامس بالتقسيط
صلصة المايونيز Empty02.10.19 17:19 من طرف mostafa magdy

» شقق للبيع بالتجمع الخامس
صلصة المايونيز Empty12.02.19 20:04 من طرف mostafa magdy

» لمين تهدي قلبك ..
صلصة المايونيز Empty24.04.17 14:20 من طرف الوردة الحمراء

» ملك او ملكة جمال المنتدى ..لعبه من 1 الي 5
صلصة المايونيز Empty24.04.17 14:17 من طرف الوردة الحمراء

» صباح الورود
صلصة المايونيز Empty24.04.17 14:06 من طرف الوردة الحمراء

Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث

 

 صلصة المايونيز

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الوردة الحمراء
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات



انثى
عدد المشاركات : 3823
العمر : 45
بـلـدكـ : الاردن
وردة لمنـ تهديها : لكل المتواجدينـ
عـلـم بـلـدك : صلصة المايونيز Male_j11
مزاجك : صلصة المايونيز 31011
نقاط : 6662
التَقَيِمُ : 22

صلصة المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: صلصة المايونيز   صلصة المايونيز Empty21.04.08 7:49


صلصة المايونيز


صلصة المايونيز Cont_4_359_1


تعتبر صلصة المايونيز من الصلصات الباردة الأساسية التي يمكن استخدامها في عدة وصفات


المقادير

3 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل
½1 كوب زيت نباتي

الطريقة

- يتبل صفار البيض بالملح والفلفل ونصف عصير الليمون أو الخل.
- يخفق صفار البيض بمضرب حتى يندمج الخليط. وإذا كان المضرب المستخدم كهربائياً فيستعمل على السرعة المتوسطة.
- يضاف الزيت تدريجيا بحيث يكون خيطا رفيعا جداً أثناء الخفق، أو تُضاف ملعقة كبيرة الواحدة تلو الأخرى.
- عندما يصبح المايونيز سميكاً يضاف المتبقي من عصير الليمون أو الخل ثم يضاف باقي الزيت دفعة واحدة مع الاستمرار في الخفق.

يراعي عند إضافة الزيت أن تكون الكمية المضافة قد اندمجت تماما قبل إضافة المزيد من الزيت. ويجب أن تتناسب سرعة الخفق مع الكمية المضافة من الزيت. وبالتالي يمكن زيادة السرعة أو تقليل الكمية إذا لم يتم الاندماج بالكامل.

للحصول على نكهة الثوم والزعفران والليمون في المايونيز، يسخن عصير الليمون قليلاً ويضاف إليه الزعفران ويترك جانبا حتى يصبح لونه برتقالياً ويضاف الثوم المفري ناعما إلى الزعفران والليمون ثم المايونيز ويدمج الخليط جيدا. يمكن أن تقدم هذه إلى جانب أطباق السمك أو تضاف إلى الشوربة، أو يدهن بها الخبز لعمل الساندويتشات. وكذلك يمكن إضافة قليل من الشطة والبقدونس المفروم إلى المايونيز للحصول على نكهة أخرى. ويمكن إضافة أنواع أخرى من التوابل أو الأعشاب العطرية.




صلصة المايونيز 368595ulfumkvf8n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
مُستَشَارة إِدَارِيَة
رؤى الحرية


انثى
عدد المشاركات : 7497
العمر : 41
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك : صلصة المايونيز Male_p11
مزاجك : صلصة المايونيز 71010
نقاط : 6988
التَقَيِمُ : 25

صلصة المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصة المايونيز   صلصة المايونيز Empty22.04.08 14:25

يسلموووووووو حبيبتي على الوصفه

الله يعطيك العافيه

بانتظاااار جديدك في مطبخ حواء

تحياااااتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات



انثى
عدد المشاركات : 3823
العمر : 45
بـلـدكـ : الاردن
وردة لمنـ تهديها : لكل المتواجدينـ
عـلـم بـلـدك : صلصة المايونيز Male_j11
مزاجك : صلصة المايونيز 31011
نقاط : 6662
التَقَيِمُ : 22

صلصة المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصة المايونيز   صلصة المايونيز Empty22.04.08 17:42

شكراا مرورك حبيبتي
نورت صفحتي
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر الليالي
رَئـيـسـة الـمُـشـرفـيـن
رَئـيـسـة الـمُـشـرفـيـن
سهر الليالي


انثى
عدد المشاركات : 2382
العمر : 37
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : لجميع الاطفال الذين ومنذ نعومة اظافرهم عانقوا الالم
لـونـ عــيــونــكـ : عسلـي
عـلـم بـلـدك : صلصة المايونيز Male_p11
مزاجك : صلصة المايونيز 201010
نقاط : 6478
التَقَيِمُ : 16

صلصة المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصة المايونيز   صلصة المايونيز Empty27.04.08 21:58

يسلموووووو على الوصفه
يعطيكي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات
كِــبـَـار الـشَـخـصِـيـات



انثى
عدد المشاركات : 3823
العمر : 45
بـلـدكـ : الاردن
وردة لمنـ تهديها : لكل المتواجدينـ
عـلـم بـلـدك : صلصة المايونيز Male_j11
مزاجك : صلصة المايونيز 31011
نقاط : 6662
التَقَيِمُ : 22

صلصة المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصة المايونيز   صلصة المايونيز Empty30.04.08 17:03

سعيد بمرورك الجميل سهر
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صلصة المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديـــات العامــة :: ســـيــدتـي :: مـطــبـخ حــواء-
انتقل الى: