أخي/ أختي الزائر الكريم : انت الآن من المشاهدين لصفحات منتدانا
"منتدى ملتقى الأحبة"
قد تكون الصدفة وحدها قادتك الينا
وقد تكون دعوة من صديق أو حب استطلاع
او سياحة عامة في الشبكة العنكبوتية
واي كان السبب الذي قاد خطواتك إلينا
فإننا ننتهز الفرصة لكي نرحب بك أجمل ترحيب ويشرفنا أنضمامك معنا
حياة الروح
أخي/ أختي الزائر الكريم : انت الآن من المشاهدين لصفحات منتدانا
"منتدى ملتقى الأحبة"
قد تكون الصدفة وحدها قادتك الينا
وقد تكون دعوة من صديق أو حب استطلاع
او سياحة عامة في الشبكة العنكبوتية
واي كان السبب الذي قاد خطواتك إلينا
فإننا ننتهز الفرصة لكي نرحب بك أجمل ترحيب ويشرفنا أنضمامك معنا
حياة الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث
        مـنـتـدى مـلـتـقـى الأحـبـة           
 
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
دموع قلبي - 7994
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
رؤى الحرية - 7497
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
درب الشوك - 4662
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
عمر - 4621
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
الوردة الحمراء - 3823
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
toom - 3099
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
قطرات الندى - 2846
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
Here I Am - 2396
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
سهر الليالي - 2382
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
راما - 2381
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Emptyهل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty 
المواضيع الأخيرة
» عقارات للبيع بالنرجس الجديدة - أرقي أحياء القاهرة الجديدة
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty27.02.20 21:09 من طرف mostafa magdy

» شقق للبيع بالتجمع الخامس - استلام فوري
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty22.02.20 21:22 من طرف mostafa magdy

» انواع الوحدات السكنية لراغبي السكن والاستثمار- عقارات للبيع بالتقسيط
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty16.02.20 20:54 من طرف mostafa magdy

» نصائح قبل شراء عقار جديد
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty09.02.20 19:05 من طرف mostafa magdy

» اسكان الشباب - شقق للبيع بالتقسيط في بيت الوطن
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty05.02.20 20:00 من طرف mostafa magdy

» أهم مشروعات وكمبوندات القاهرة الجديدة - شقق للبيع بالتجمع الخامس بالتقسيط
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty02.10.19 17:19 من طرف mostafa magdy

» شقق للبيع بالتجمع الخامس
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty12.02.19 20:04 من طرف mostafa magdy

» لمين تهدي قلبك ..
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty24.04.17 14:20 من طرف الوردة الحمراء

» ملك او ملكة جمال المنتدى ..لعبه من 1 الي 5
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty24.04.17 14:17 من طرف الوردة الحمراء

» صباح الورود
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty24.04.17 14:06 من طرف الوردة الحمراء

Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث

 

 هل تريد مقاديركـ دقيقة 100%

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
مُستَشَارة إِدَارِيَة
رؤى الحرية


انثى
عدد المشاركات : 7497
العمر : 40
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك : هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Male_p11
مزاجك : هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% 71010
نقاط : 6749
التَقَيِمُ : 25

هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty
مُساهمةموضوع: هل تريد مقاديركـ دقيقة 100%   هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty11.07.08 4:44

هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Hellobirdies

هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% 869

كيفكم
عندي موووووووووضووووووووووووووع
هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%


أكيد ......!!!



هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...


التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...


والمقاديير والمقاييس هذي عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم


والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .


ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


225 جرام سكر ....... كوب


150 جرام دقيق....... كوب واحد


450 جرام """ ....... 3 أكواب


225 جرام زبدة ...... كوب واحد


225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



*المقاييس بالملليمتر


5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب


2- معدلات حرارة الفرن


.... مئوي..... فهر نهيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


منخفض.......140-150 ............ 275-250


معتدل........160-180............. 325-350


فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


حار ........220-230 ............ 425-450


حار جداً ......240 ................ 475-500



3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



= 150 مشمش مجفف و مقطع


8 = 250 موز مهروس


½ 3 = 100 فتات البسكويت


7 = 225 زبده


4 = 120 كازو


½ 5 = 160 قطع الشوكولا


4= 125 كاكاو


½ 3 = 100 جوز هند


½ 3= 100 نشا


8= 250 جبنه كريمي


4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار


4 = 125 دقيق عادي


5= 140 دقيق حنطه


5= 140 فواكه مشكله


3= 90 شوفان


4= 125 بار ميزان


8= 250 أناناس مقطع


8= 250 بطاطا مهروسة


4= 120 سمسم


5= 150 فراولة مجمده


7= 220 سكر عادي


½ 6 = 200 سكر بني


7 = 210 سكر كاستر


4 = 110 سكر بودرة


½ 3 = 75 جوز حب كامل


½ 3 = 100 جوز مقطع



4- أوزان المواد السائلة والجامدة


هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من


الجرام والمليمتر إلى الكوب



*المواد السائلة



مل _ 20 اونصه _ ربع كوب



150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب


200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب


300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب


450 مل _ 150 اونصه _ كوبين


600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



*المواد الجافة




150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1


30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه


56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه


85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه


115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه


145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه


175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه


200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه


225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه


255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه


285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه


315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه


340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه


370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه


395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه


425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه


450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع قلبي
مُسَتَشَار إِدَاريِ
مُسَتَشَار إِدَاريِ
دموع قلبي


ذكر
عدد المشاركات : 7994
العمر : 41
بـلـدكـ : فلسطين
مزاجك : هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% 201010
نقاط : 7694
التَقَيِمُ : 26

هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: هل تريد مقاديركـ دقيقة 100%   هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty17.07.08 21:17

يسلمو علموضوع المفيد يا رؤى

وننتظر جديدك المميز

ويعطيكي الف عافية يا غالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
مُستَشَارة إِدَارِيَة
رؤى الحرية


انثى
عدد المشاركات : 7497
العمر : 40
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك : هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Male_p11
مزاجك : هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% 71010
نقاط : 6749
التَقَيِمُ : 25

هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: هل تريد مقاديركـ دقيقة 100%   هل تريد مقاديركـ دقيقة 100% Empty25.07.08 3:32

الله يسلمك محمد

مشكووووووووور على مرورك

لا تحرمنا حضورك الجميل

تحيـــــــاتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هل تريد مقاديركـ دقيقة 100%
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دقيقة لصحتك
» أصعب 12 دقيقة في حياتك ...
» اصعب12 دقيقة في حياتك ..
» اصعب 12 دقيقة في حياتك؟؟
» دقيقة لصحتك : الحليب والتفاح

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديـــات العامــة :: ســـيــدتـي :: مـطــبـخ حــواء-
انتقل الى: