درب الشوك
نـائـبـة المـديـر الـعـام
عدد المشاركات : 4662
بـلـدكـ : الأردن
وردة لمنـ تهديها : أهدي الورده إلي كل من قرأ هذه العباره
لـونـ عــيــونــكـ : مثل ورقة الخريف
عـلـم بـلـدك : 
مزاجك : 
نقاط : 7537
التَقَيِمُ : 12
 | | موضوع: طريقة عمل الماجي .. بيديكِ 01.05.08 0:16 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي كيف تصنعي الماجي بصنع يدك وأفضل من الجاهز وأضمن لكِ
إليكم الطريقه
نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك, ثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق ( الطحين ) ,
ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار
وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتِ تحركين
برفق ومتواصل حتى لا يكبتل الدقيق إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك..
ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره
بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات وضعيها في الثلاجه
إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الثلاجه ..
ومتى ما احتجتيها خذي منها من نفس القوالب..
وبعد كل فتره وفتره سوي اللي يكفيك شهر أو أسبوع
وبهذا تسدي حاجتك من المرق والماجي
أتمنى أن تكون نالت رضاكِ
أرق تحيه
| |
|
سهر الليالي
رَئـيـسـة الـمُـشـرفـيـن
عدد المشاركات : 2382
العمر : 37
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : لجميع الاطفال الذين ومنذ نعومة اظافرهم عانقوا الالم
لـونـ عــيــونــكـ : عسلـي
عـلـم بـلـدك : 
مزاجك : 
نقاط : 6292
التَقَيِمُ : 16
| | موضوع: رد: طريقة عمل الماجي .. بيديكِ 01.05.08 3:21 | |
| شكرا درب على الوصفه
يعطيكي ال عافيه يا عسل | |
|
دموع قلبي
مُسَتَشَار إِدَاريِ
عدد المشاركات : 7994
العمر : 41
بـلـدكـ : فلسطين
مزاجك :
نقاط : 7747
التَقَيِمُ : 26
| | موضوع: رد: طريقة عمل الماجي .. بيديكِ 03.05.08 22:49 | |
| | |
|
رؤى الحرية
مُستَشَارة إِدَارِيَة
عدد المشاركات : 7497
العمر : 40
بـلـدكـ : فلسطين
وردة لمنـ تهديها : بهديها لامي وابي رحمهم الله وادخلهم فصيح جناته
لـونـ عــيــونــكـ : عسليه
عـلـم بـلـدك :
مزاجك :
نقاط : 6802
التَقَيِمُ : 25
| | موضوع: رد: طريقة عمل الماجي .. بيديكِ 10.05.08 1:58 | |
| يسلموووووو درب على الوصفه
ننتظر جديدك بشوق
تحياااااااااااتي لك | |
|
